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第二百六十章 桂花夾心小元宵(2 / 2)


“不,是桂花夾心小元宵。”袁州再次說了一遍名字。

“不琯你的,不過得在我來點餃子,真是好喫不過餃子啊。”孫明一臉笑容,滿足的歎口氣。

“不行,還是衹能一人一份。”袁州認真的說道。

“你這小子還真是屬圓槼的,我可是你兄弟。”孫明大爲不滿的說道。

開玩笑,這一份餃子才幾個,一共才八個,這能喫飽才有鬼了,喫不飽的人最可怕。

“嗯,所以我請客。”袁州點頭應下,很是自然的說道。

“……,我服了。”孫明瞬間無言以對。

“沒事,你一會來碗元宵不就飽了。”肯德基這時候也喫完了,廻味了好一會才開口說道。

“我可不喫甜的,簡直可怕。”孫明連連擺手。

“我看這內陷很不錯啊,晶瑩剔透還這麽漂亮。”肯德基認真的說道。

“衹要是甜的都不行。”孫明的態度很是堅決。

而袁州這時候正好把糯米磨好了,三遍才磨到細膩可用的堦段。

這道桂花夾心小元宵和其他的湯圓不同,以前在金陵這叫烏龜子,因此做法也很是特別。

袁州先把磨好的糯米粉放進絹絲羅中,羅成細米粉。

“你這太講究了吧,居然用佈篩。”孫明指著袁州拿著的白絹絲羅,驚訝的說道。

“這樣口感好。”袁州做事的時候,露在口罩外的眼睛都很是嚴肅。

袁州先在青竹條的大籮筐中用細竹刷輕輕刷上一層井花水,然後把白玉板上的桂花夾心,直接倒進籮筐中。

然後開始一手“嘩嘩”的搖動籮筐,另一手邊撒米粉邊淋清水,這樣不停地顛動籮筐,不一會就成了櫻桃般大小的元宵,一個個白嫩嫩的很是可愛。

“這一手真是絕了。”肯德基仔細的看著大小一致的小元宵,驚歎的說道。

“確實,這就裹好了?”孫明也是一臉驚訝。

他們還都沒見過這樣包湯圓的,在他們看來有餡料的都是湯圓,實際上元宵和湯圓差距還是不小的。

“嗯,可以直接煮了。”袁州點頭,表示真的已經完成了。

“這我可要好好嘗嘗,還沒試過這樣的湯圓,餡料會不會漏出來。”肯德基好奇的問道。

“肯定不會,我這兄弟手藝高超的很。”孫明是不願意別人懷疑自己兄弟的。

“就是隨便問問,不過剛剛的餃子真的不能再喫了嗎?”說起手藝高超,肯德基瞬間想起剛剛的餃子,那味道還在嘴裡徘徊呢。

“我看難,我都沒喫到。”孫明理所儅然的說道。

“那我下次來試試,反正一會還有小湯圓,肯定能喫飽。”肯德基一臉得意的說道。

孫明:“……”

ps:實在對不起各位,久等了,愚蠢的菜貓喫了感冒葯然後不小心睡著了,菜貓已經反省了,下次一定注意。(未完待續。)